¿De qué están compuestos tus huesos?
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Desde pequeños escuchamos que para fortalecer los huesos es importante el consumo de calcio y sí lo es, pero no es el único elemento importante. Nuestros huesos se componen de tres grandes grupos: la matriz orgánica, la matriz inorgánica y el agua. ¿Qué es la matriz orgánica? Del 25%, el 90% de la matriz orgánica […]