¿El zinc se relaciona con el metabolismo óseo?
El tejido óseo está compuesto de elementos inorgánicos y orgánicos. En el primer grupo se encuentran el fosfato, carbonato de calcio, y en menores proporciones algunos minerales como el magnesio, el boro, el sodio, el potasio y el flúor. Mientras que los elementos orgánicos son estructuras como el colágeno, las glicoproteínas, lípidos, osteonectina, etc. El […]